Varken

Varkensvlees van Bolscher is altijd vers en niet mager. Misschien denk je nu: "Huh? Waarom geen mager varkensvlees?" Omdat voor een pure smaak de vetverhouding van varkensvlees belangrijk is. Dat zorgt voor de zachtheid van binnen en kun je een knapperige korst krijgen van buiten bij bakken en grillen. Ons varkensvlees heeft dan ook precies de juiste hoeveelheid vet om bij alle bereidingswijzen, of het nu koken, bakken of grillen is, een topresultaat te krijgen.