Wild

De term wild slaat op al het vlees, vis en gevogelte dat in het wild heeft geleefd voor het op je bord belandt. We eten wild vooral in de herfst en de winter. Elk land en elke regio heeft zijn eigen tradities als het op wild aankomt. Nederlandse chefs zetten graag hert, wilde eend. fazant, haas en wildzwijn op hun boodschappenlijstje. Wij hebben opwindende wildproducten in ons assortiment.